秋葵食用方法（秋葵最好最正确的食用方法）

秋葵可炒食、煮食、凉拌、制罐头、做汤及用做饺子馅等。

【白灼秋葵】

1.首先我们准备一下食材，准备一盒秋葵，清洗干净，切去两头，放置盆中备用。

秋葵洗好后，我们把它焯一下水，锅内烧水，水烧开后，倒入秋葵焯水1分钟，秋葵中含有很多的草酸和鞣质。快速过一下水可以减少涩感。把秋葵捞出，用清水快速冲洗过凉，这样秋葵吃起来才能有脆感。

大蒜拍扁后切成碎沫，红椒去籽后先切成细丝，再切成颗粒备用。小米椒切成辣椒圈用来摆盘。

2.准备一个小盆倒入白醋，蒸鱼豉油，红油。倒入蒜沫和红椒粒，搅拌均匀后备用。

3.把秋葵按着顺序开始摆盘，摆好盘后，把准备好的调料汁倒在秋葵上面，红椒圈放在盘子上面用来点缀。

4.锅内烧油，把油烧至7成热，然后均匀的倒在秋葵上面。

秋葵的食用方法有很多，可以直接清炒，也可以跟虾仁、瘦肉、鱿鱼、鸡蛋等等一起炒，还可以凉拌或者是油炸，煮汤都是可以的。秋葵是一种营养价值很高的蔬菜，可以补充足够的维生素。