白木耳的正确清洗方法（黑木耳的正确清洗方法图解）

在烹饪白木耳之前，需要正确清洗以去除杂质和沙粒。以下是清洗白木耳的正确方法：

1. 准备一个干净的大碗或盆，加入足够的清水，水位至少要没过白木耳。

2. 将白木耳放入水中，用手轻轻搅动，以去除表面的沙粒和杂质。

3. 将白木耳捞出，用流动的清水冲洗，特别注意根部和褶皱部位。

4. 重复上述步骤，直至水中无明显沙粒和杂质。

5. 用手轻轻揉搓白木耳，将其内部的沙粒和杂质挤出。注意不要过度揉搓，以免破坏白木耳的口感。

6. 将清洗干净的白木耳放入漏网中，沥干水分。

这种方法可以有效地去除白木耳表面的杂质和沙粒，确保食用安全。在烹饪之前，确保白木耳已经充分清洗干净。

1、用小刀将新鲜白木耳的根蒂黑色部分切割干净。

2、中间黄色部分是白木耳的根部，不需要切削太深。

3、加水浸泡新鲜白木耳，加的水量应该没过白木耳。

4、浸泡大约十分钟。

5、将浸泡新鲜白木耳的水倒掉，并用清水清洗干净白木耳。

6、用手将白木耳捏碎，每部分都能含有黄色的根部跟白木耳的白色朵叶。

7、用清水再冲洗一下，就洗干净了。