蒸饺开水上锅蒸15分钟能蒸好吗（蒸饺一般冷水要蒸几分钟）

可以，但是要根据饺子的大小和变化进行调整。
1.蒸饺的时间和大小会对蒸熟的程度产生影响，如果饺子很小，蒸15分钟足以煮熟，但如果饺子很大，可能需要煮更长时间才能蒸透。
2.在蒸饺子的过程中，需要根据饺子的状态来调整煮的时间。
如果看到饺子的皮变得透明，并且馅料凝固，说明饺子已经煮熟了。
如果饺子还感觉潮湿或者没有完全变透明，可以再多蒸几分钟。
3.另外，蒸饺的时间也受到锅的大小，火候甚至海拔高度等因素的影响，需要根据具体情况来调整时间，才能确保蒸熟的好吃。

能蒸好。
1、根据我的经验，蒸饺一般需要10-15分钟时间，因而蒸15分钟是足够充分把饺子蒸熟的。
2、同时需要注意火候，火力过大容易导致饺子破裂，火力过小又会影响蒸的时间，因此，火力掌握合适后，蒸15分钟的饺子应该可口美味。