熟羊杂怎么做汤（煮熟的羊杂怎么做羊杂汤）

用料熟羊杂 400克，土豆 1个，豆腐 半块，粉丝 1把，香菜 1把，蒜 2瓣姜 6片，葱 半根，八角 2个，盐 适量，料酒 2勺蚝油 1勺。

准备半锅水，羊杂（超市买的熟羊杂）洗干净后放入锅中，切葱段姜片和2颗八角，最后放2勺料酒，大火煮开煮开后，撇去浮沫，土豆切条放入锅中，大火煮20分钟，再调中小火煮30分钟。

煮汤的时间准备配菜和调料：豆腐切条，准备2把粉丝。豆腐出锅前15分钟放，粉丝出锅前5分钟放香菜，

最后放一点盐，撒点葱花出锅！

熟羊杂500克；淀粉水适量；胡椒粉10克；香醋3勺；花菜半朵；生姜大葱适量。

1

热锅放油，油热后放入生姜，大葱爆香放入羊杂，翻炒均匀放入适量的清水，大火煮开，煮开后继续煮5分钟。

2

时间到了，放入盐、酱油、味精调味，放入花菜，煮1分钟。

3

放入淀粉，水分3次放到锅里勾芡，出锅前放入香醋、胡椒粉芝麻油搅拌均匀就可以出锅食用了。