步骤1
高筋面粉300克，我用了180克的水和成面团，揉光滑，饧这半小时
步骤2
饧好的面团直接用刀分成小条状
步骤3
分好的小条，每根用手揉搓，搓成细长条
步骤4
找一个大平盘，底部刷油，在把搓好的面条涂油，绕在盘子里
步骤5
依次都做完，表面在刷点油，盖好，饧半小时以上
步骤6
依次都做完，表面在刷点油，盖好，饧半小时以上
步骤7
直接抻到烧开水的锅里也是一样的
步骤8
煮两分钟左右，如果做菜就浇盖吃，就把面条出锅过凉水，我今天没有这么做，就是简单配了一碗汤，罢免直接捞到汤里
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