绞肉机选用铜质电机比选用钢质的好。
铜质电机转速快，稳定性好又耐用，噪音小。
铜质电机的线圈为纯铜的线圈，导电性较好。而钢制电机必须使用铝线电机，其性能较差，长时间运转工作，容易损坏。
铜质电机性能稳定，可以长时间运转工作。
钢制电机的优点是，使用铝线材料，价格比较便宜。
绞肉机电机是钢的好，钢的会掉铜
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