买的面筋是熟的吗回家用煮吗（在超市买的面筋要煮一下吗）

购买的面筋一般是生面筋，需要进行煮熟后再食用。具体的煮法可以根据个人口味进行调整，通常是将切好的面筋放入开水中煮熟，煮至面筋变软后捞出即可食用。

面筋分为水面筋和油面筋，看看自己买的是哪一种面筋，如果是油面筋可以不用煮，直接可以吃，如果是水面筋的话，需要自己煮熟再吃，市场上一般都有卖生面筋和熟面筋，买之前可以详细咨询一下卖家。