香蕉雪媚娘的做法是怎样的(榴莲味的雪媚娘的制作方法)

香蕉雪媚娘的做法是怎样的(榴莲味的雪媚娘的制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-05 05:45:05

香蕉雪媚娘的做法是怎样的

主料:雪媚娘预拌粉200克

辅料

沸水160克

淡奶油100克

糖粉10克

香蕉适量

1. 预拌粉倒入碗中,一包预拌粉200克,稍微留一点做手粉

2. 沸水冲入预拌粉中,边倒开水边搅拌

3. 待面团放凉后,将面团揉光滑,若面团沾手,用手粉

4. 面团分成25克左右一个

5. 淡奶油中加糖粉,打至有花纹不流动的状态

6. 面团擀开,放一勺淡奶油,放一片香蕉,包起捏紧收口即可

7. 放入冰箱冷藏口感更加Q弹

1· 蒸糯米。将糯米粉,玉米淀粉,细砂糖混合,倒入130ml牛奶搅拌至无颗粒的糊状。

2· 包上保鲜膜,放蒸锅蒸15分钟。出锅后倒入融化的10g黄油,搅拌成团,放冰箱冷却备用。

3· 30~50g糯米粉用炒锅小火炒熟,微黄变色即可。

4· 香蕉牛油果压成糊状,没有香蕉直接牛油果也可以。香蕉留三分之一切小块留着做馅,有点颗粒装的,比较好吃。如果是芒果也是相同步骤,大部分混合,剩一点切块备用。

5· 糯米团从冰箱中拿出,案板上撒熟糯米粉防粘,揉成条,切小块,擀皮。皮不要太薄,中间厚,边上薄,不容易露馅。手法参考饺子皮。

6· 牛油果和芒果/香蕉粒混合,包入糯米皮内,收口,倒扣在盘子里。手法参照包包子。

7· 盘没撒上熟糯米粉防粘,放入冰箱冷藏后食用更佳哦!

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.