干锅月亮菜正宗做法（干锅菜的做法最正宗的做法）

食材

月亮菜 (300g)，辣椒 (50g)，盐 适量，生抽 1勺

步骤

1.把月亮菜的筋撕掉，然后洗干净捞出，锅中加油烧热，倒入月亮菜

2.月亮菜翻炒几下，炒至断生

3.加点盐倒锅里翻炒，盐少放点，后面要加生抽

4.辣椒洗干净切块放入锅中，这里用的红椒和青椒

5.加点水焖烧会，让月亮菜熟透

6.加点生抽调味，翻炒均匀

7.最后大火收汁，出锅装盘