原香牛肉怎么卤（正确牛肉怎么卤）

原味牛肉卤制方法

食材：牛肉 适量 红糖、盐、 适量 姜、料酒 适量 桂皮、茴香、花椒。

1牛肉去杂洗净，切成片备用

2

将牛肉放入一锅清水中，煮开

3

去掉浮在开水面上的浮沫，就是去血水；

4

锅中放入牛肉片、清水，以及准备好的各种材料，大火煮开，改为小火煮至牛肉熟烂入味。