蒜蓉酱是碱性吗（蒜蓉酱为什么放一天有酸味）

是的，蒜蓉酱是碱性。蒜泥酱是用新鲜大蒜制成的一种酱料，它能用来制作火锅蘸料，也能用来调制各种凉菜，会让做好的以后的菜品蒜香浓郁特别好吃。其实蒜泥酱不但口感好，营养人会也特别高，人们食用以后还能保健身体，

酸性，希望对你有帮助。