高粱蒸煮的正确方法和技巧（酿酒设备蒸煮锅300斤）

高粱蒸煮的最佳方法是：将高粱拣选干净，用水浸泡12小时左右，至用手轻捏能捻碎即可。然后将高粱放入蒸锅中，大火蒸制2-3小时，至高粱完全熟透，即可取出食用。需要注意的是，蒸制时间根据高粱的品种和数量而有所不同，需根据实际情况调整。