炸烫面疙瘩做法（邢台烫面炸疙瘩的做法）

1、干面粉适量，一般半碗面做两碗面疙瘩，倒在比较大的面盆里。加水，慢慢地加，也用手拌面边加水，一次要少加水，为的是面不要太湿，面干了可以加水，方便，但太湿了，要加面，一加面，做的面疙瘩量就多了，吃不完，浪费。

2、慢慢加水的同时，用单手快速地拌面，尽可能地均匀，一会儿逆时针拌，一会儿顺时针拌，一会儿由下往上翻，一会儿由左向右翻。