为什么羊汤放了萝卜汤不是白的（煮羊汤什么时候放萝卜好）

1、火不够大，家庭燃气灶的火没有那么大，熬出来的汤就没有那么白了，大火煮白，小火煮清，火力不够是很难煮白的。

2、熬的时间太长，羊肉汤熬的时间越久，汤就会越浓稠，但是熬的时间过长，也会导致汤色变差。

3、血水没有洗干净，熬制羊肉汤先要放入沸水中焯去血水，血水没有焯干净就熬汤，也很容易导致羊肉汤变黄。

4、正宗的羊肉汤用羊肉、羊杂等熬制，不添加其他调料，如果在熬汤的时候添加了其他调料，如生抽、酱油等，也会导致羊肉汤不白。