蒸糯米豆沙丸怎么做（糯米蒸丸子的正确做法）

蒸糯米豆沙丸是一道美味的传统点心，下面是制作步骤：

材料：

- 糯米粉 250克

- 温水 200毫升

- 红豆沙馅适量

- 白糖适量

步骤：

1. 将糯米粉与温水搅拌均匀，直至形成光滑的糯米团。如果发现面团太干，可以适量加入少量的水。

2. 取出一小块糯米团，搓成圆形小球，然后用手指在小球中间按下一个小坑。

3. 将适量的红豆沙馅放入糯米球的坑中，然后将糯米团合拢，将其封住红豆沙馅。

4. 重复以上步骤，直到用完所有的糯米团和红豆沙馅。

5. 在蒸锅中放入蒸笼纸或蒸布，将已包好红豆沙馅的糯米球排列在蒸笼上。

6. 大火蒸约15-20分钟，或直到糯米球变得透明、熟烂为止。

7. 取出蒸好的糯米豆沙丸，撒上适量的白糖，即可食用。

糯米豆沙丸可以在蒸熟后直接食用，也可以放凉后用保鲜膜包起来保存，随时享用。祝您制作成功，品尝到美味的糯米豆沙丸！

做法：

1、将热水慢慢倒入糯米粉中，边倒边用勺子搅拌均匀 。

2、揉成软硬适度的面团 。（要比面粉团稍硬一些）

3、分成数个等份的小面团 。

4、取一小面团包入红豆沙，收口朝下撮圆 。