辣子鸡最初源于哪里（辣子鸡起源于贵州还是四川）

辣子鸡是四川省有名的汉族特色美食，它看上去色泽亮丽，吃起来酥香爽脆，回味无穷。特点：色红质嫩，微甜，味鲜香。