吕小厨萝卜丝饼的做法（吕小厨炒丝饼的制作方法）

吕小厨萝卜丝饼是一道美味的中式点心，外皮酥脆，内馅鲜美。下面是其详细的做法：
所需材料：
青萝卜：1个
面粉：适量
鸡蛋：1个
盐：适量
白胡椒粉：适量
食用油：适量
步骤：
青萝卜洗净，切成细丝，加入适量盐拌匀，腌制约10分钟，挤干水分备用。
面粉中加入鸡蛋、适量水和盐，搅拌成面糊，静置10分钟。
取一勺面糊，放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄，取出备用。
将煎好的薄饼放在案板上，放上适量萝卜丝，撒上白胡椒粉，然后将薄饼卷起即可食用。
注意事项：
面糊的稀稠度要适中，过稠则饼太厚，过稀则饼易破。
煎饼时要用中小火，避免火候过大导致饼焦糊。
萝卜丝腌制时间不要太长，否则容易出水。
吕小厨萝卜丝饼做法简单，营养丰富，是一道适合早餐或下午茶的美味点心。