怎样煮元宵不粘（煮元宵不粘锅）

1、煮元宵的时候一定要等水开了之后再下锅而且下进去之后用勺子轻轻的推几圈，这样才不会粘连在一起。

2、水开之后换成小火煮，这样汤圆在煮的过程中不会粘在一起。

3、有溢出来的情况可以适当的加入冷水，这样可以使得汤圆处于非滚动的状态就不容易粘在一起了。

1.煮冷冻的汤圆，不要用冷水和开水，应该将水煮至冒小泡以后再下锅。

2.煮汤圆不要用清水煮，应该加入少许食用盐，再加入适量的枸杞和桂花。

3.水煮开后，要分3次加入适量的凉水，给汤汁降温。

4.汤圆煮熟后，不要用漏勺捞，要用一个大一点的勺子，连汤圆和汤汁一起盛出。