奶油奶酪和芝士碎一样吗（奶油奶酪和芝士块是一种东西吗）

奶油奶酪和芝士碎不完全一样。奶油奶酪是一种由奶油和乳酪制成的软质奶酪，口感丰满、细腻，适合用来涂抹在面包或者烘焙食品上。而芝士碎通常是硬质的乳酪，经过切割或者研磨后制成小块或碎末状，常用于撒在披萨、意面等食物上增加风味。虽然它们都属于乳制品，但是在质地和用途上有所区别。如果你需要使用其中一种材料来烹饪或者制作甜点，建议根据具体的配方要求选择合适的材料。

奶酪和芝士碎不一样，奶油奶酪一般都是做蛋糕慕斯或者是馅儿，芝士碎，一般都是做披萨用。