奶油奶酪和芝士能替换吗（奶油奶酪和芝士块是一种东西吗）

奶油奶酪和芝士虽然都是乳制品，但它们在烹饪中的用途和效果是不一样的。奶油奶酪主要用于蛋糕或奶油面包等烘焙食品中，可以使食品更加松软细腻，且具有浓郁的奶香味。而芝士则主要用于披萨、意面、汉堡、三明治等食品中，可提供不同的风味和口感。因此，奶油奶酪和芝士不能替换，如果需要用到其中一种而取代为另一种，食品的效果和味道都会出现较大的变化。

当然可以。因为它们俩就是一个东西。