人参蜂蜜的正宗做法（干人参泡蜂蜜的制作方法）

1、洗净新鲜人参，擦干水分，切成2-3mm的薄片。

2、将切好的人参片放入玻璃瓶中加入蜂蜜（蜂蜜要没过人参片），盖好瓶盖静置一晚便可以泡水喝了，如能多浸泡一段时间更好。

蜂蜜泡人参是很好的搭配，蜂蜜的香甜可中和鲜参中的少许苦味，又能与人参一起润肺祛痰、补脾益肺、生津安神、滋养肌肤，非常适合干燥的秋冬季食用。

3.蒸人参放蜂蜜，仅用来蒸制脱水。蒸好后人参片挑出来用新鲜椴树蜜浸泡。

用料

新鲜人参 400克 蜂蜜 适量

做法步骤

步骤 1

新鲜人参总共500g。清洗干净，去掉参须大概400g左右

步骤 2

去芦头差不多是剩366克，芦头不能吃，但是它可是美容圣品也可以晒干留着煮汤水；参须也清洗干净，晒干，每隔一段时间放一些煮汤也是很好的????????

步骤 3

两种制作方法: ①清洗干净，去头去须的鲜参上锅蒸一个小时至一个半小时（时间根据参的大小，数量上下调整） ②清洗干净，去头去须，不隔水蒸直接切片制作也是可以的。 

步骤 4

粗的直接切片，细的斜切成片，放入无水无油已消毒的密封容器里，倒入蜂蜜

步骤 5

蜜参密封放入冰箱冷藏两天以上即可使用。