石蛋的黄色和绿色各有优点。黄的石蛋在营养成分上较多，常常被人们认为是滋补佳品，有助于改善体质和增强免疫力。而绿的石蛋则不仅含有营养成分，还含有一定的叶绿素，可起到抗氧化的作用。因此，要根据个人需求选择不同颜色的石蛋，如果是想增强免疫力则选择黄的，而如果是想保护细胞则选择绿的。总之，石蛋无论是黄色还是绿色，都是非常健康的食物，要适量食用。
石蛋绿的质量和色泽要比黄的好
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