正宗香菇包蒸法（怎么发面又松又软）

香菇蒸包的做法

1.准备各食材

2.起锅放入水，加少许盐。

3.水烧开后放入香菇。

4.捞起，冷却后用刀切掉香菇根

5.用淀粉把香菇内侧均匀涂好。

6.肉片切泥，切入姜蒜。我是把香菇的根也一起放进去的，不浪费嘛。

7.准备好的馅料揉成圆形，滚上面包粉后，放进香菇里，之后在丸子上再淋些淀粉。

8.把做好的丸子放入上气的蒸锅，蒸10分钟就好了。