螺蛳汤调料配方（粉汤底料配方大全广西）

主料：田螺250g、猪骨头250g、螺蛳粉150g、酸笋50g、腐竹50g、萝卜干50g、花生50g、油果4个、木耳50g、黄花菜20g、酸豆角50g

辅料：油适量、盐适量、香料适量、紫苏适量、辣椒油适量、腐乳1个、蚝油适量、生抽适量、料酒适量。

螺蛳粉的汤调料是用螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。