材料:白米饭250克,蛋黄2个,胡萝卜1/2根,洋葱1/4个,黄瓜1/2根,盐3克,食用油15毫升做法1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋中分离备用;
2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色;
3.大火烧热锅中的油,将裹好蛋液的米饭倒入,炒至米粒呈松散状;
4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可;
用料:米饭,西兰花,胡萝卜,玉米青豆,圣女果,自制咖喱粉(或普通咖喱粉,咖喱块),盐
做法步骤
步骤 1
西兰花与胡萝卜丁,青豆玉米粒一起用水焯过待用。圣女果从中间切开
步骤 2
锅里倒油烧热,加咖喱粉小火炒香,然后加入圣女果翻炒
步骤 3
锅中加入米饭炒匀,最后加焯熟的西兰花,胡萝卜丁,青豆玉米炒匀,加盐调味即可