308和309不锈钢焊条是两种不同的材料，主要区别如下：
1. 材质成分：308不锈钢焊条的材质成分包括18Cr-8Ni，而309不锈钢焊条的材质成分包括22Cr-12Ni。
2. 适用范围：308不锈钢焊条主要适用于焊接AISI 304系列、AISI 308系列和类似材料，用于焊接不锈钢结构件、设备等。而309不锈钢焊条主要适用于焊接AISI 309系列、AISI 309S系列和类似材料，用于焊接高温下工作的不锈钢结构件、设备等。
3. 焊接性能：308不锈钢焊条的焊接性能较好，焊缝表面光洁，焊接强度高，同时抗腐蚀性能也较好。而309不锈钢焊条的焊接性能也较好，但焊接后焊缝表面比308焊条稍微有些粗糙，并且抗腐蚀性能较308焊条略差。
4. 用途：由于物理化学性质的差异，308和309不锈钢焊条在不同的领域有不同的应用。308焊条主要用于制造不锈钢制品，比如厨具、酒店餐具、医疗器械等。而309焊条则主要用于制造高温下工作的不锈钢制品，比如石化、化工、电站等领域的设备和管道。
两种焊丝的铬、镍含量不同，308L相当于国产牌号H00Cr21Ni10，一般适用于焊接母材304、304L 309L相当于国产牌号H00Cr24Ni13，一般适用于焊接奥氏体不锈钢与碳素钢、低合金钢的异种钢接头 不锈钢308性能和用途： 1308是钛型药皮的Cr19Ni10不锈钢焊条，可交直流两用，施焊时药皮具有不发红、不开裂的特点，焊缝金属具有良好的力学性能及抗晶间腐蚀性能，特别适宜于薄板平焊。
2 用途: 用于工作温度低于300℃的Cr19Ni9及Cr19Ni11Ti的不锈钢薄板结构的焊接
