荷兰豆炒牛肉的做法孕妇（荷兰豆炒牛肉的广东做法）

主料：牛肉150g，荷兰豆200g，红椒1个

辅料：姜丝适量，盐适量，酱油适量，淀粉适量，蚝油适量，油适量

做法步骤：

1. 荷兰豆摘洗干净。

2. 牛肉切薄片，放盐、酱油、淀粉腌制。

3. 姜丝、红椒。

4. 起锅热油，放入荷兰豆。

5. 加盐炒至七层熟铲起备用。

6. 锅中放油，爆香姜丝。

7. 放入牛肉片。

8. 炒至变色，放入红椒。

9. 再倒入荷兰豆，放适量蚝油翻炒均匀(少拍了放蚝油这一步)，即可出锅。

用料

荷兰豆 200g

牛肉 300g

生抽 2勺

生粉 1勺

姜 适量

盐 适量

做法步骤

1、荷兰豆去茎，洗净泡浸5分钟

2、锅中准备水放入少许油、盐 将荷兰豆焯水至断生后捞出

3、姜和蒜按自己喜欢的方式切开

4、牛肉切薄片加入1勺生粉、2勺生抽 倒入切好的姜蒜，加适量水研制5分钟

5、油温8分下牛肉，炒至7分熟捞出

6、油烧开后倒入姜蒜爆炒 荷兰豆下锅，放少许盐翻炒均匀

7、转中火倒入炒好的牛肉 继续翻炒均匀，转大火收汁，即可出锅。