牛腩多久算熟（牛腩多少分钟就煮熟了）

1 牛腩的熟化时间因不同的方法和温度有所不同，一般来说需要1-3小时左右。
2 牛腩的熟化时间取决于其肉质的韧性，还与温度、加热方法、厚度等因素有关。
3 如果要使牛腩更加入味，可以先用适当的调料腌制一段时间，再进行加热处理，这样会让牛腩更加香浓可口。
总之，牛腩的熟化时间因不同的烹饪方法和个人口味而异，需要视情况而定。

1到1.5个小时

牛腩大概炖1到1.5个小时才能炖烂，在这个过程中需要注意不能太早时间去放盐，否则很容易会让牛腩的肉质收缩，还无法煮烂。其次要有足够的火候，如果选择普通的砂锅，至少要一个小时以上，即便选择高压锅，也至少要超过40分钟。