东北石蛋到底是什么（石蛋与毛蛋区别）

东北石蛋是指“东北黑石子蛋”，是一种具有地方特色的小吃，源于中国东北地区。石蛋的主要原料为黑土及其它原材料混合调制而成。它的外形类似于一个鸡蛋，表面带有隆起的小颗粒，因此也被称为石子蛋，质地特别韧劲十足，口感有些类似于香肠。石蛋通常用于夫妻肺片、炒饭、面条等菜肴的配料，也可以单独食用，煮熟之后，口感更加香软可口。东北石蛋是东北人喜欢的小食品之一，特别是在冬天，吃几个火热的石蛋，可以很好地热身，是东北人冬季必不可少的食品之一。

1 东北石蛋是一种独特的食品。
2 它是由鸟的卵巢发育成的卵形物，因为石灰质覆盖在外面而得名。
它多产于中国东北地区，是当地人的传统小食品之一。
3 东北石蛋口感鲜美，营养丰富，在当地拥有广泛的市场。
由于其特殊的制作方法和口感，也受到了不少食客的喜爱。