野生香茵怎么做好吃（野生香菌怎么煮营养最好）

热油，加入青辣椒、干辣椒、大蒜等,再放入洗干净的野生菌，利用大火快炒,不放水或汤,烹炒至熟,特别适合见手青、刷把菌、铜绿菌、牛肝菌、马屁泡、干巴菌、冬天里的冷菌等的烹制，是最云南常见大多数野生食用菌的烹调方法。

牛肝菌炒熟后色如牛肝,最滑、嫩、鲜、香,拌米饭吃能多吃两碗饭。

你好，野生香茵可以用来做各种菜肴，下面提供几种简单的做法：

1. 烤野生香茵

将野生香茵洗净后晾干，然后放在烤盘上，刷上橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉，放入烤箱中烤10分钟至香脆即可。

2. 炒野生香茵

将野生香茵洗净后切成小段，加入热锅中翻炒，加入适量的盐和味精，炒至变软即可。

3. 野生香茵和蛋

将野生香茵洗净切成小段，打入鸡蛋中，加入适量的盐和味精，搅拌均匀后煎至两面金黄即可。

4. 野生香茵汤

将野生香茵洗净后切成小段，加入清水中煮，加入适量的盐和味精调味即可。

注意：野生香茵味道较为浓郁，所以在烹饪过程中要注意掌握好用量，避免味道过于浓重。