干枝梅（学名：Limonium bicolor (Bunge) Kuntze）是白花丹科补血草属植物，花形独特，花期四季，在花的初期呈现紫色和粉红色，随着成熟变成白色，交相辉映，故称二色补血草 。因分布较广，随同生境的变化也较大。一般说来，在水分充足而排水良好的条件下，小穗中开放的花多，花序也显得稠密；反之则花序较疏，小穗中能够开放的花也较少；在盐分较重的生境中萼檐紫红色持续的时间较久，花序轴棱角显明并往往出现沟槽。
干枝梅的花语是凌霜斗雪、迎春开放、风骨俊傲、不趋荣利、坚强、忠贞、高雅。梅花在每年的春冬两季开花，花朵颜色繁多，具有很高的观赏价值，很多人花友都十分喜欢养殖梅花，但是不知道梅花的花语及它的象征寓意，梅花的生命力极强，而且称为中国十大名花之首、四君子之首。梅花，又名梅，别名：春梅、干枝梅、酸梅、乌梅，蔷薇科、可以栽为盆花，制作梅，与兰、竹、菊并称为“四君子”。还与松、竹并称为“岁寒三友”。
梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。梅花的象征寓意：
1、五福的象征寓意梅花五瓣，便是象征五福。梅花的第一瓣象征着人类最渴望的和平，第二瓣象征快乐，第三瓣象征顺利，第四瓣象征长寿，第五瓣象征幸运。它的存在是一种精神，它身体的任何一个部分都有着自己独特的象征意义，真正的做到“为自己代言”。
2、吉祥幸福的象征寓意在我国民间，梅花被寄寓了传春报喜、吉祥平安之意。
古人认为梅具四德：初生蕊为元，开花为亨，结子是利，成熟时为贞。
后人则认为梅花五瓣象征五福，即快乐，幸福，长寿，顺利，和平。
