立春有哪些传统食物和习俗（立春这天吃的食物是什么）

传统食物主要是春饼、萝卜，春芽，菠菜，韭菜，红枣，春笋，樱桃。

传统习俗主要有迎春，送春，贴宜春字画，籍田礼，糊春牛，鞭春牛，吃春卷，春饼，咬春，句芒神，戴春鸡

1、春茶

立春的时候，还有一些地区的人会有喝春茶的习惯，常见的是在浙江温州一带，还会有敬祖宗的风俗，这里说到的春茶并不是我们常见的茶叶，这种茶的做法更像是一种小吃，将黑豆、桂花以及红糖、红枣、柑橘等食材放在一起熬煮，等变软就可以食用了。

2、春盘

春盘跟春饼还是有一些像的，又被人们称之为“五辛盘”，主要的做法也还算是简单的，只要凑齐五种蔬菜就行，包括藕、豌豆、葱、蒌蒿以及韭黄。吃春盘还带有辞旧迎新的美好寓意，当然，不同人会有各种不同的饮食习惯。