喝牛奶到底是鲜牛奶好还是纯牛奶好（喝牛奶喝鲜的好还是纯牛奶好）

纯牛奶更好，因为纯牛奶是经过高温加热之后，并且经过杀毒消菌材进行包装之后，在市面上售卖的，而鲜奶没有经过高温杀菌消毒，在卫生方面，而是不过关的，所以我们在使用牛奶的时候，最好选择纯牛奶，这样会更卫生一些，对我们的身体健康也是有好处

鲜牛奶更好

鲜牛奶和纯牛奶的杀菌方式不同，鲜牛奶是采用巴氏杀菌处理，也就是低温消毒法，这种方法既可以杀死病菌，又能保持牛奶中的营养物质及风味；而纯牛奶是采用超高温灭菌，灭菌时的温度极高，瞬间温度可达到130℃，一般对牛奶种含营养成分的破坏程度较小，但因为纯牛奶的保质期比鲜牛奶要长，所以杀菌程度要更高一些，同时对营养成分的破坏程度也要稍微大一些，不过差别不会太大。