玉米面泡多久（玉米面用冷水泡还是用热水泡）

 玉米面条在煮之前,放在冷水中,浸泡5分钟左右即可。

10分钟。玉米粉是将玉米去除麸皮磨成粉，又称玉米面，里面包含除玉米皮之外的所有成分：如蛋白质，淀粉，脂肪，维生素，矿物质等等.

玉米面泡30分钟左右比较合适。
泡玉米面是为了调节其湿度，使其更易于加工。
如果泡太久，会导致玉米面过湿，不利于制作，而且容易发霉变质。
如果泡太短时间，则会导致玉米粉较为干硬，难以使制作出的产品口感更好。
在泡玉米面的过程中，为了充分发挥泡粉的效果，可以在泡粉的同时添加适量的盐和水，这样可以起到加速泡粉时间和改善玉米面品质的效果。
此外，泡好的玉米面可以用于制作玉米饼、玉米糕、玉米饺子等美食，口感独特、营养丰富。