用开水泡蒜头的方法（正确泡蒜头的方法）

将几瓣蒜头用刀稍微拍一下后洗净，准备好开水。取适量开水，没有准确的比例，大概是覆盖蒜头就行。将开水倒入装有蒜头的碗中，盖上保鲜膜静置大约10分钟，让蒜头慢慢泡软。泡好后取出蒜头，即可食用或使用。这种泡蒜的方法可以有效减轻蒜头的辛辣味道，提高蒜头的营养价值和药用价值，适用于制作蒜头酱、蒜泥等菜品。注意，泡过的蒜头需要及时食用或张罗好保存，以免失去营养价值。

1、将3到5瓣大蒜，去皮、洗净，切成碎末或者是薄片。

2、将大蒜末或者是薄片放在碗中或杯中，静置15分钟左右。

3、倒入刚刚烧开的开水，静置5分钟左右，待水温稍凉即可饮用。