南瓜生长对温度的要求（南瓜最低温度停止生长）

中国南瓜生长发育的适宜温度一般为18-32℃，当温度达到32℃以上时，中国南瓜的花都会发育异常，40℃以上即停止生长。

另外，温度超过35℃时，南瓜的雄花易变为两性花；南瓜根系生长的最适温度为28-32℃，能忍受的最低温度为6-8℃。

南瓜属于喜温蔬菜,它可耐较高的温度,对低温的忍耐能力不如西葫芦。种子在13℃以上开始发芽,以25—28℃时为发芽最适温度。10℃以下或40℃以上时不能发芽。根系伸长的最低温度为6—8℃,根毛伸长的最适温度为28—32℃。南瓜生长、开花和结果需要高温,植株生长的适宜温度为18—32℃,