木薯粉加糯米粉做糍粑的教程（木薯粉怎样做糍粑有韧性）

糯米粉 250g

木薯粉 50g

水 300ml

白糖 适量

做法：

1.将糯米粉和木薯粉混合在一起，加入适量的水搅拌均匀。

2.加入适量的白糖，继续搅拌至糖完全溶解。

3.将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸15分钟。

4.取出糍粑，用刀切成小块，撒上适量的糖粉即可食用。

小贴士：

1.糍粑糯度要适中，过于糯会影响口感。

2.蒸糍粑时要用中火，时间不能过长，否则糍粑会变得干硬。

3.糍粑可以搭配芝麻、豆沙等馅料食用，口感更佳。