煮赤豆的方法（赤豆水正确煮法）

方法如下：

1. 准备材料：赤豆、水。

2. 将赤豆放入大碗中，加入足够的水，浸泡4-6小时，让赤豆充分吸水膨胀。

3. 将浸泡好的赤豆捞出，沥干水分。

4. 把锅加热，倒入足够的水，水量要能没过赤豆。大火烧开后，转小火煮约30分钟，期间要注意观察水量，如有需要可适时加水。

5. 当赤豆煮至软烂时，加入适量的糖（根据个人口味），继续煮5分钟，让糖溶化。

6. 最后，关火，让赤豆稍微冷却一下，即可食用。也可以将煮好的赤豆放入冰箱冷藏，口感更佳。