米和水稻有什么区别（最便宜的大米）

米是由水稻脱粒后加工去谷壳而来的。水稻谷粒是未加工的。水稻谷粒是种子，除种皮外还有胚、胚乳，播种后会发芽长成禾苗。而大米因为加工时胚也脱落，所以大米不具备种子的结构，不会发芽。大米可以直接煮饭食用以及加工成粮食食品。水稻不能直接食用。这就是两者的主要区别。

关于米和水稻有什么区别的问题，水稻是原粮，经过机器加工以后，就出了大米，所以是不一样的，大米可以煮饭吃，稻子不能。所以大米和稻子是有直接关系的，没有稻子就没有大米。稻子可以放二年，大米就不能，陈稻子，加工以后和新大米一样。