香菇虾皮糙米粥做法（白米瘦肉香菇粥的做法）

做法是把糙米提前一晚浸泡，然后洗净备用；香菇提前泡发，去蒂切丝；虾皮用清水浸泡一下，然后捞出沥水备用；

生姜洗净拍扁切碎；

把糙米、虾皮、香菇放入锅中，倒入清水，大火煮开后转中小火煮40分钟至糙米熟烂，再放入姜碎和食盐调味，搅拌均匀即可出锅1。

将香菇和虾皮分别用清水浸泡至软； 取适量糙米放入电饭煲中，加入适量的水和浸泡好的香菇和虾皮，煮至粥状； 粥煮好后，加入适量的盐和香油调味即可。