晒干的鲫鱼怎么做好吃晒干的鲫鱼怎么做好吃（晒干的小鲫鱼干怎样做好吃）

一、用料:

鲫鱼干、蒜瓣、生抽、料酒、姜、葱、盐、白糖、辣椒

二、做法步骤:

步骤1.鲫鱼干用水泡水三小时 

步骤 2、捞出来沥干水

步骤 3、准备葱姜蒜辣椒

步骤 4、热锅下油， 放泡好的鱼干、葱、姜、蒜、辣椒 炒一会放点料酒 生抽 白糖提点鲜 加点水 翻炒一会就可以捞出来了

答：晒干的鲫鱼实际上最好吃的方法是用缴波炉或用空心炸锅烤干用撒上烤料吃为最好。晒干的鲫鱼不好做，如果要是有其他吃法可以重新泡透加盐及料汁再加工。