西餐刀叉摆放西餐结束刀叉怎么放（西餐刀叉摆放的正确方法）

刀是用来切割食物的，用刀把食物扔进嘴里，吃东西的时候不要一大口的吞下去，叉子将食物送入嘴中的时候牙齿咬住食物不要咬住叉子。

勺子在正式场合中或者是高级餐厅中会配备很多少勺子，小的勺子，用于搅拌咖啡和点心。

扁平的勺子用于抹黄油或者分蛋糕，大的勺子一般用来喝汤，在西餐厅中摆放刀叉可以看出餐厅的高级程度，刀叉摆放是按照上菜的顺序摆放的用餐中，需要离开座位会返回继续用餐的摆放也非常讲究。

刀口朝内叉尖向下就表示还要继续用餐，刀叉平行摆放在垫盘上，刀口向外，叉尖向上则表示不要用餐。

用餐结束后，可将叉子的下面向上，刀子的刀刃侧向内与叉子并拢，平行放置于餐盘上。尽量将柄放入餐盘内，这样可以避免因碰触而掉落，服务生也较容易收拾。

出席结婚餐宴时，不论怎么将餐具摆成“用餐中”的位置，只要主要宾客用餐结束，就会立即把所有的料理收起。所以宴会时，切记皆以主要宾客为中心进行。

在宴会中，每吃一道菜用一副刀叉，对摆在面前的刀叉，是从外侧依次向内取用。刀叉用完了，上菜也结束了。刀叉柄朝向自己并列放在盘子里，则表示这一道菜已经用好了，服务员就会把盘子撤去。