可乐属于碳酸饮料，也就是说有大量的二氧化碳溶解在可乐里面。
1、水结冰后密度会下降，体积会膨胀，因此同样大小的可乐瓶，已经被膨胀的冰块从内部积压，内部压力很大．
2、当你打开盖后，瓶中压强会相应减小，此时二氧化碳在水中的溶解度就会减小，就会喷出，可乐也就会喷出来了。
水结冰体积膨胀，增加了可乐瓶内部压力，同时可乐中含有的碳酸及气体二氧化碳，使得原本的压力在冷冻后又增加了，当开盖后碳酸由释放出二氧化碳气体，加上瓶子内部的巨大压力，导致可乐喷出
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