将新鲜的梨皮放在锅里加水煮一会儿，油垢就很容易清除了。这样就可以了。
打开煤气灶，调到最大火候，然后把铁锅倒扣到火焰上，烧到铁锅稍稍发红后，就停火，用锅铲快速铲锅底的油垢，很快就脱落了。这样就可以了
对于厚实黏硬的锅底油垢，还可以用刀来削掉。菜刀等普通刀具都可以用来除垢，不过，这些刀具不容易把握力度，容易伤着，也比较费力，建议用削皮刀来刮。这样就可以了
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