椒盐排骨要炸多久时间才熟呢（椒盐排骨需要煮熟后再炸吗）

椒盐排骨要炸二十分钟，这样能确保做出来好吃，到时候先把排骨剁成块，把葱姜洗净切成小段，大蒜剥掉外皮准备好，之后开锅加油爆香葱姜，放上豆瓣酱，辣椒，白糖翻炒几下，炒出红枣搁排骨，撒些料酒，盐，花椒，大料，酱油和水煮到七八分熟，之后捞出来下油锅煎炸，撒些椒盐，胡椒粉，炸二十分钟就可以出锅。

椒盐排骨的炸制时间取决于排骨的厚度和炸的温度。一般来说，炸排骨需要在中低温度下翻转炸制约8-10分钟，确保炸透。如果排骨较大或很粗，可以增加炸制时间，但要避免过度炸制导致肉质变硬。另外，建议用厨房温度计检测油温，保持在160-180℃之间最为理想。炸制后，将排骨放入纸巾上吸干余油，并撒上适量的盐和胡椒粉，轻轻拌匀即可食用。