野香菜拌牛肉什么味型（野香菜拌卤牛肉的正确方法）

野香菜拌牛肉可以增香味，去腥提鲜。做法如下：

主料：卤牛肉200克，野香菜50克。

辅料：盐、香油、葱花、辣椒油、醋、生抽、花椒粉、小米辣椒、鸡精、大蒜适量。

做法：

1.小米辣椒洗净切成圈，大蒜切成末。

2.野香菜摘洗干净后切成段。

3.卤好的卤肉切成薄片。

4.拿一个小碗，加入盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、葱、小米辣椒圈，少许生抽，醋调均。

5.另取一个大腕放入切好的卤肉，野香菜段。

6.在倒入调好的料汁拌均 ，淋上少许香油和撒上芝麻上桌咯。