荠菜什么时候有（荠菜是一年四季都有吗）

春季的三四月份，

　现在的荠菜种类分为野生和人工栽培，一般生长在田边、山坡或者路边的自由生长的荠菜被称为野生荠菜，香气浓郁，有很高的营养价值，在我国的大部分地区都有分布。

荠菜春天有。在麦田或谎田里都有。我们广东一般是阳春三月时节，采荠菜。荠菜药去湿功效，采荠菜来做糍粑。做法跟艾糍粑差不多，把荠菜洗干净，过水，切碎拌糯米粉里放糖和，可以做有馅和没有的两种，有馅的把芝麻，花生等炒好，捣碎放白沙糖拌均匀，用和好的糯米粉包好馅上锅蒸二十分钟；没馅的就直接把和好的粉一小个一小个搓圆，上锅蒸。H