避风塘富贵虾做法（避风塘虾正宗做法）

避风塘富贵虾是一道以虾为主材料的广东名菜。将新鲜大虾去须去壳留尾，油炸至金黄色备用。

接着，用花椒、蒜、干辣椒等炒香，加入一些调味料如盐、糖、醋等，放入油炸好的虾炒匀即可。最后，撒上青葱花末和芝麻使其更具风味。这道菜肴口感香辣可口，虾肉鲜嫩爽口，因其色泽鲜艳、美观可口更是备受欢迎。