拌苦瓜怎么调料汁（凉拌苦瓜专用调味汁）

凉拌苦瓜，适合夏天吃，解暑去火。调料汁也很简单：碗里放入适量香醋、白糖、盐、生抽、耗油即可。喜欢辣的可以放入适量辣椒油。

拌苦瓜需要淋上适量的酱油和醋的调料汁。
苦瓜的味道偏苦，需要通过酱油和醋的混合来中和其味道，使其更加可口。
在加入酱油和醋的同时，可以适当加入一些辣椒油、葱花、香菜等作为调味品，增加口感的层次感。
同时，可以在拌好的苦瓜上撒上一些芝麻，使其更美味可口。