地赖皮怎么做好吃（赖皮的正确吃法）

主料：地角皮，鸡蛋4个

配料：葱、姜、辣椒、蒜末、精盐

第一步：地角皮充分洗净（多洗几遍不然吃到嘴里会有沙沙的感觉，影响口感）



第二步：洗净的地角皮中打入鸡蛋，加入适当的精盐。



第三步：葱、姜、蒜末爆香加入打好的地角皮鸡蛋迅速翻炒成金黄块状。





第四步：待鸡蛋凝结成块关火装盘，入口软嫩的地角皮炒鸡蛋就做好了。

主料

韭菜1把

 地衣(水浸)适量

辅料

尖椒1个 干辣椒适量 植物油适量 食盐适量

步骤1

干地皮用清水泡软，反复清洗几次，彻底洗干净后沥干水分，韭菜摘洗干净，切段，青椒和干红椒切丝

步骤2地皮炒韭菜的做法大全

炒锅先把洗过的地皮炒干水份盛出备用

步骤3

炒锅中放少许油，放入干红椒丝稍炒，下入地皮煸炒约两三分钟，放入适量盐炒匀盛出

步骤4

锅里再放少许油，韭菜入锅煸炒，加盐调味

步骤5

倒入地皮菜和青椒丝炒匀即可